Egy nap az elBulliban
Ferran Adriá ötleteinek és módszereinek kreatív világa
Eredeti ár:
24 900.-
Jelenleg nem rendelhető
Újszerű antikvár könyv
A Spanyolországban található elBullit a világ legjobb éttermeként tartják számon. A személyzet minden évben hat hónapon keresztül tervezi a következő szezon ételsorát. A menü huszonnyolc-harmincöt fogásból áll, de csak a szerencsés kiválasztottak kóstolhatják végig. Ez a könyv végre mindenki számára megnyitja az étterem kapuit, és bepillantást enged az elBulli kulisszái mögé.
Leírás a könyvről
A Spanyolországban található elBullit a világ legjobb éttermeként tartják számon. A személyzet minden évben hat hónapon keresztül tervezi a következő szezon ételsorát. A menü huszonnyolc-harmincöt fogásból áll, de csak a szerencsés kiválasztottak kóstolhatják végig, mivel amint elkezdik fogadni a következő évre szóló asztalfoglalási igényeket, minden hely azonnal elkel. Nem csoda, hogy egyesek több ezer kilométert is hajlandóak utazni, hogy részesüljenek e varázslatos élményében. Ez a könyv végre mindenki számára megnyitja az étterem kapuit, és bepillantást enged az elBulli kulisszái mögé.
Adatok
Raktári kód:
706137
ISBN:
9632971667
EAN:
9789632971667
Eredeti megnevezés:
A Day at elBulli / An insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adriá
Megjelenés:
2010.
Kötésmód:
cérnafűzött kötött, védőborítóval
Oldalszám:
528
Méret [mm]:
222 x 298 x 60
Nyelv:
magyar
Tömeg [g]:
3300
Hozzászólások
