Nincs engedélyezve a javascript.
The True History of Chocolate
Szállítás:
20-40 munkanap
Rendelhető
A megrendelt idegennyelvű könyvek teljesítése a külföldi partner aktuális készletétől függ. Amennyiben a külföldi partner nem rendelkezik készlettel a megrendelt könyv(ek)ből, a vásárlót e-mailben értesítjük a továbbiakról.
4 823.-
Árakkal kapcsolatos információk:

Eredeti ár: kedvezmény nélküli, javasolt könyvesbolti ár
Online ár: az internetes rendelésekre érvényes ár
Előrendelői ár: a megjelenéshez kapcsolódó, előrendelőknek járó kedvezményes ár
Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb ára ezen a weboldalon
Aktuális ár: a vásárláskor fizetendő ár
Tervezett ár: előkészületben lévő termék tervezett könyvesbolti ára, tájékoztató jellegű, nem minősül ajánlattételnek
Chocolate – ‘the food of the Gods’ – has had a long and eventful history. Its story is expertly told here by the doyen of Maya studies, Michael Coe, and his late wife, Sophie. The book begins 3,000 years ago in the Mexican jungles and goes on to draw on aspects of archaeology, botany and socio-economics.
Leírás a könyvről
Chocolate – ‘the food of the Gods’ – has had a long and eventful history. Its story is expertly told here by the doyen of Maya studies, Michael Coe, and his late wife, Sophie. The book begins 3,000 years ago in the Mexican jungles and goes on to draw on aspects of archaeology, botany and socio-economics. Used as currency and traded by the Aztecs, chocolate arrived in Europe via the conquistadors, and was soon a favourite drink with aristocrats. By the 19th century and industrialization, chocolate became a food for the masses – until its revival in our own time as a luxury item. Chocolate has also been giving up some of its secrets to modern neuroscientists, who have been investigating how flavour perception is mediated by the human brain. And, finally, the book closes with two contemporary accounts of how chocolate manufacturers have (or have not) been dealing with the ethical side of the industry.
Adatok
Raktári kód:
U08231
ISBN:
9780500294741
EAN:
9780500294741
Megjelenés:
2019.
Kötésmód:
Paperback
Oldalszám:
280
Tömeg [g]:
270
Hozzászólások