A koktél nem más, mint alkohollal készült ital, amely általában legalább kétfajta, jól összeillő likőr vagy más szesz keveréke. Léteznek alkoholmentes koktélok is, ezek főleg gyümölcslevekből, teákból, vagy gyógyfüvek hozzáadásával készülnek. A "Terülj, terülj asztalkám!" sorozat e kötetében 100 koktél elkészítését ismerhetjük meg.