Ízek Szicíliája
Eredeti ár:
14 000.-
Online ár:
7 000.-
Szállítás:
1-2 munkanap
Készleten
Megízlelni Szicíliát, a Földközi-tenger aranyló búzamezőkkel, dús citrus- és olajfaligetekkel, lankás szőlősökkel teli szigetét. A neves olasz séf, Giorgo Locatelli új könyve nem pusztán receptek gyűjteménye, hanem a napfényes szicíliai kultúra, az olasz életérzés lenyomata.
Leírás a könyvről
Megízlelni Szicíliát, a Földközi-tenger aranyló búzamezőkkel, dús citrus- és olajfaligetekkel, lankás szőlősökkel teli szigetét. A neves olasz séf, Giorgo Locatelli új könyve nem pusztán receptek gyűjteménye, hanem a napfényes szicíliai kultúra, az olasz életérzés lenyomata.
A receptek közé történelmi érdekességeket, anekdotákat csempésző Ízek Szicíliája beavat minket az arab, spanyol és görög telepesek nyomát viselő terület bámulatosan sokszínű gasztronómiájába, és a remek receptek maguk is megtestesítik a szicíliai felfogást, miszerint a minőségi alapanyagok fontosabbak a felvágós megoldásoknál, hiszen „összeillik, ami együtt nő”.
A receptek közé történelmi érdekességeket, anekdotákat csempésző Ízek Szicíliája beavat minket az arab, spanyol és görög telepesek nyomát viselő terület bámulatosan sokszínű gasztronómiájába, és a remek receptek maguk is megtestesítik a szicíliai felfogást, miszerint a minőségi alapanyagok fontosabbak a felvágós megoldásoknál, hiszen „összeillik, ami együtt nő”.
Adatok
Raktári kód:
801156
EAN:
9789635820337
Eredeti megnevezés:
Made in Sicily
Megjelenés:
2021.08.31.
Kötésmód:
cérnafűzött kötött
Oldalszám:
432
Méret [mm]:
200 x 280 x 34
Tömeg [g]:
2100
Hozzászólások
Nemzetközi ajánlók a könyvről
Nemzetközi ajánlók a könyvről
„Giorgio Locatelli és a szicíliai ételkultúra iránti mérhetetlen lelkesedése teszi egésszé ezt a könyvet.
Olvasói vélemény (Goodreads)
„Lenyűgöző könyv! Csodálatos betekintést nyújt a szigetország történelmébe, konyhájába – és nem utolsósorban rengeteg könnyen elkészíthető recept is helyet kap benne.”
Olvasói vélemény (Amazon)
„Minden konyhakultúrával kapcsolatos dolgot egybefog, amivel Locatelli szicíliai nyaralásai során találkozott.
Olvasói vélemény (Goodreads)
„Gyönyörű könyv teli színekkel, ízekkel, és azzal a természetes közelítéssel az ételek felé, amely a szicíliaiakat jellemzi.
Olvasói vélemény (Amazon)
„Locatelli számos díjat nyert már könyveiért… És könnyű belátni, miért. Jó és egyszerű receptek, amikből csodálatos és ízletes ételek készülnek.”
Olvasói vélemény (Goodreads)
„Nagyon jól megírt kötet. Ez nem csupán egy receptkönyv, Locatelli hozzáadja szívét-lelkét, illetve személyes történeteit is; ettől kiváló olvasmány, amely a receptek hátterét is feltárja.”
Olvasói vélemény (Amazon)
Szerzőről
Giorgio Locatelli
Giorgio Locatelli világhírű olasz séf. Olaszországban, nagybátyja mellett tanult meg főzni, Párizsban tökéletesítette tudását, végül londoni éttermében varázsolta ünneppé az étkezést. A Locanda Locatellit 2003 óta minden évben Michelin-csillaggal díjazzák, Giorgio Locatelli pedig számos tévéműsorban szerepelt, valamint három nagy sikerű szakácskönyvet is írt – amelyek hazánkban az Alexandra Kiadó gondozásában jelennek meg. Számára az evés nem pusztán ételek fogyasztása, hanem rítus, az élet tisztelete.
Ajánló
Fantasztikus könyv. Korábban olvastam az Ízek Itáliáját, s ahhoz tudnám hasonlítani. Nagyon tetszett. Néhány mondat a könyvből, ami azóta sem tud messzire távozni a gondolataimból: " Szicília első hódítói, a görögök a terület bősége miatt érkeztek a szigetre. Homérosz az Odüsszeiában ír az egyszemű óriások, a Küklopszok országáról, ami az Etna lábánál terül el, és bár óriás lakió nem művelik a földet olyannyira bővelkedik különféle terményekben, hogy teljesen lenyűgözi az ott kikötő hőst, Odüsszeuszt. A Küklopszok persze nem léteztek, de néha azt gondolom, Hormérosz azért találta ki őket, mert senkivel sem akarta megosztani ez a csodálatos helyet, amire rátalált: " Ne menj oda, egyszemű óriások éltónek ott!""
Ízek Szicíliája
Te lehetsz a legelső, aki kedveli ezt a bejegyzést
Kívánságlistára tett egy könyvet
Ízek Szicíliája
Te lehetsz a legelső, aki kedveli ezt a bejegyzést