Egyedülálló szakácskönyvek karácsonyra is!
Mindenki számára ismerős a jelenet, amikor anya, nagymama a konyhában sürög-forog, előkészítve a karácsonyi vacsorát. Idén két kivételes szakácskönyv is a segítségükre lehet!
Ízek Itáliája
Tankönyv haladóknak, kézikönyv séfeknek
Alexandra Kiadó (A), 2019.
Az Ízek Itáliája több mint receptgyűjtemény. Tankönyv a kedvtelésből szakácskodóknak, mert kézen fogva, az alapoktól kezdve magyarázza el az igazi olasz ételek trükkjeit. Kézikönyv a séfeknek, mert enciklopédikus alapossággal tárgyalja az ételkészítés évszázados fortélyait, az alapanyagok kombinálásának titkát, az ízek, aromák vegyítésének tudományát...
Alain Ducasse konyhaművészete
Desszertek és cukrászat
Alexandra Kiadó, 2010.
Cukrász- és péksütemények, cukorkák, csokoládédesszertek, fagylaltok, szorbetek, gyümölcsök és aromák - semmi sem hiányzik ebből a hiánypótló kötetből. A könyvben olvasható klasszikus és alapreceptek elkészítése komoly figyelmet és alkotókészséget igényel.
