Mediterrán táplálkozás. Mediterrán étrend

Az utóbbi években a médiában, a különböző konferenciákon, sőt még társasági beszélgetések során is egyre gyakoribb téma a mediterrán táplálkozás. E kifejezés ugyanakkor csupán gyűjtőfogalom, hiszen a térség országaiban élő lakosság szokásai, hagyományai, vallása, kultúrája és életmódja is különböző, így ételkészítési eljárásaik, táplálkozási szokásaik is bizonyos eltérést mutatnak.
Ez az egyszerű, a gyakorlatban könnyen megvalósítható táplálkozási mód valójában egy életforma, melyhez a rendszeres napi testmozgás is hozzátartozik. Szerencsére mediterrán módon bárhol - így hazánkban is - lehet és érdemes táplálkozni, hiszen számos szakirodalmi adat is igazolja a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek kockázatát csökkentő, illetve e betegségek eredményes kezelését elősegítő hatását.
A "Mediterrán táplálkozás" részletesen útmutatóval, számos mintaétrenddel és mediterrán recepttel segíti az érdeklődőket új életformájuk megvalósításában.