A mexikói konyha kitűnő, még ha első ízlelésre csípősnek is tűnik, fantasztikus ízharmóniáról tanúskodik. A mexikói konyha sokszínűségét több mint 70 leves, előétel, vegetáriánus, hús- és halétel, valamint italok receptjén keresztül mutatja be a könyv.