Jelenleg nem rendelhető
4 499.-
Eredeti ár:
5 999.-
A kenyérsütés a reneszánszát éli, ez az alapos és megbízható útmutató pedig elvezet minket az ellenállhatatlanul ínycsiklandó kenyerek és pékáruk világába. A kenyérsütés iskolájából lépésről lépésre megtanulhatjuk mindazt, ami a tökéletes kenyerek sütéséhez kell.
Nemzetközi ajánlók a könyvről
„Remek könyv, nem csak kezdőknek. Minden részlet jól kidolgozott, a magyarázatok jól felépítettek. Csak ajánlani tudom.
Olvasói vélemény (Amazon)
„A kenyérsütés iskolája Valesa Schelltől remek könyv kezdőknek, akik most vágnak bele a kenyérsütésbe.
Olvasói vélemény (Amazon)
„Megtaláltam a tökéletes könyvet kezdőknek – a különböző lisztfajtákat, az élesztővel és a kovásszal való sütést nagyon jól elmagyarázza.
Olvasói vélemény (Amazon)
„Ez a könyv fantasztikus. Néhány hete kezdetem el kenyérsütéssel foglalkozni. Hiányos információim voltak, főleg az élesztő és a kovász használatával kapcsolatban.
Olvasói vélemény (Amazon)
„Ugyan már régóta sütök kenyeret, és rengeteg szakácskönyvem van, ebben a könyvben találtam meg a legérdekesebb recepteket.
Olvasói vélemény (Amazon)
Leírás a könyvről
A kenyérsütés a reneszánszát éli, ez az alapos és megbízható útmutató pedig elvezet minket az ellenállhatatlanul ínycsiklandó kenyerek és pékáruk világába. A kenyérsütés iskolájából lépésről lépésre megtanulhatjuk mindazt, ami a tökéletes kenyerek sütéséhez kell. Ez a gazdagon illusztrált, könnyen érthető magyarázatokat tartalmazó könyv biztos kézzel vezeti végig az olvasót a sütési folyamaton, hasznos tanácsai segítségével elkerülhetjük a leggyakoribb hibákat és leküzdhetjük a jellemző nehézségeket. A kenyérsütés iskolája a szükséges eszközök, valamint a különféle alapanyagok helyes alkalmazását is megtanítja, így immár semmi sem állhat a mesés kenyerek, zsemlék és bagettek elkészítésének útjába.
Alakítsuk át a konyhánkat pékséggé, süssünk finomabbnál finomabb kenyereket, és meglátjuk, hamarosan családunk és barátaink is pékművészetünk csodájára járnak!
Valesa Schell szociálpedagógusként dolgozott, mielőtt minden idejét szenvedélyének, a kenyérsütésnek szentelte. Blogja, a „Brotbackliebe… und mehr” az egyik legolvasottabb németországi gasztroblog, azonos nevű Facebook-csoportja pedig a legnagyobb német nyelvű csoport a kenyér- és süteménykészítés témájában.
Alakítsuk át a konyhánkat pékséggé, süssünk finomabbnál finomabb kenyereket, és meglátjuk, hamarosan családunk és barátaink is pékművészetünk csodájára járnak!
Valesa Schell szociálpedagógusként dolgozott, mielőtt minden idejét szenvedélyének, a kenyérsütésnek szentelte. Blogja, a „Brotbackliebe… und mehr” az egyik legolvasottabb németországi gasztroblog, azonos nevű Facebook-csoportja pedig a legnagyobb német nyelvű csoport a kenyér- és süteménykészítés témájában.
Adatok
Raktári kód:
800867
EAN:
9789635821136
Eredeti megnevezés:
Der Brotbackkurs
Megjelenés:
2021.08.23.
Kötésmód:
cérnafűzött kötött
Oldalszám:
192
Méret [mm]:
220 x 280 x 26
Tömeg [g]:
1230
Hozzászólások
Szerző
Valesa Schell
Valesa Schell szociálpedagógusként dolgozott, mielőtt minden idejét szenvedélyének, a kenyérsütésnek szentelte. Blogja, a „Brotbackliebe… und mehr” az egyik legolvasottabb németországi gasztroblog, azonos nevű Facebook-csoportja pedig a legnagyobb német nyelvű csoport a kenyér- és süteménykészítés témájában.
